2026-01-20

　　3、每个采购周期起头前，采购人以江门市成长和局发布的《江门市一周“菜篮子”价钱动态》中的市区价钱（订价日当天没有发布价钱的，以比来一次日期发布的价钱做为参照）为本采购周期货色的预算价。按中标扣头率计较每个货色品种的各产物单价。采购人按产物单价向中标供应商下采购订单。中标供应商按采购订单的内容和要求供货。产物单价正在当次采购周期内连结不变。若采购人以毛沉数量对食材物料下单（毛沉凭证由中标人供给），中标人以净沉数量供给货色的，中标人所供食材物料损耗率不得高于《物料损耗表》（该表格仅做为参考，若中标人现实供给的食材等物料不正在该表格所列范畴的，则采购人有权参照该表格所列同类型物品的损耗率计较）中所列的损耗率，不然中标人应正在2小时内补脚物料。

　　6、当采购品种为《江门市一周“菜篮子”价钱动态》中未发布的品种，则参照同类及附近品种产物的江门市超市（大昌或永利超市）的正价商品的同期价钱为基准价（类比参照物由采购人确定，若《江门市一周“菜篮子”价钱动态》、大昌或永利超市（以下简称3平台）没有供给统一期间的参照物、参照价的，则采购人能够按照中标人现实供应的货色参照3平台供给的参照物类推同类物品的价钱计较响应的基准价）。

　　7、合同履行刻日内，由中标人每月15日及当月的最初一天前报送所供应给采购人的食材物料正在当期比来一次《江门市一周“菜篮子”价钱动态》、同类及附近品种产物的江门市超市（大昌或永利超市）等（以下统称参照基准物品类、单价）相关品类、单价给采购人存案；若中标人无法供给参照基准物品类、单价的，采购人有权按照参照基准物品类、单价确定基准价。

　　（3）对于不及格货色退换、姑且退货、补货、加工时停水（停电)应急处置等应急环境要有对应的应急办法保障食材的一般供应！

　　③冷冻食物类产物外包拆须有品牌、规格、类型、包拆体例、包拆净沉、含冰量等要素完整的中文标签。

　　采购人对“江门市市场监视办理局2026年2月-2026年7月职工食堂原材料同一配送项目”（项目编号：2026001）进行通知布告采购，欢送合适伙历前提的供应商投标。现将相关事项通知布告如下。

　　（1）投标人应制定细致可行的应急环境处置方案，对于不及格货色退换、姑且退货、补货、食材告急需求配送等应急环境，投标人应正在45分钟内响应，正在商定时间内将食材送至采购人指定地址？。

　　（4）投标人须对部门生鲜肉类（三禽、鱼等）和菜类进行前处置加工，确保有较高可利用率，配送至采购人食堂。

　　（四）投标人须具有无效的《食物运营许可证》或《食物药品运营许可证》。（供给无效期内的《食物运营许可证》或《食物药品运营许可证》复印件）！

　　投标文件的副本及每一份副本应别离拆订。拆订应采用通俗订书机拆订或胶拆，不得采用活页夹拆订；不然由此形成松散、零落的，后果由报价供应商自傲。

　　（1）次要供应：鸡蛋、干货类（各类豆、冬菇、云耳、松茸菇、薏米、茨实、沙参、玉竹、莲子、蜜枣等）、调味料（盐、糖、豉油、柱候酱等）、各类杂粮、腐竹类、牛奶、各类面粉类等。

　　（9）投标人企业内部办理系统（质量办理、职业健康平安办理）完美，企业质量办理、职业健康平安办理和能力合适响应尺度或有能力按的质量要求、企业职业健康平安卫生风险峻求为本项目供给办事勾当。

　　3．供应商的报价为一次性报价，即正在投标无效期内/合同刻日内投标或者中标后的单价及总价固定不变。

　　注：毛沉是指中标人采购后未加工送至采购人处前的食材物料分量，且中标人该当自行保管好响应的毛沉单据并正在每月拾掇好单据存案报送采购人。损耗率计较体例：（毛沉-净沉）÷毛沉×100%。

　　干货成品的质量根基尺度要求合适国度相关行业尺度，干爽，不霉烂、划一、平均、完整，无虫蛀、无杂质，连结应有的色泽。确保产质量量不变，养分丰硕、绿色平安、海味浓重、易存放、食用便利。从加工、包拆、运输、储存到发卖全数合适国度尺度，特别是二氧化硫残留量、总砷含量不跨越国度卫生尺度；木耳类的水分含量不克不及跨越国度尺度要求。合同货物均为正轨的厂家出产的全新、及格以上、无侵权货物，合适国度相关质量、包拆尺度，有利用无效期的货物其残剩无效期不得少于标注无效期的1/2。投标人供给冒充伪劣过时产物的，一经发觉，除被采购人要求无前提退货或换货外，还该当承担违约义务。

　　（二）合适《中华人平易近国采购法》第二十二条的，并应提交无效的企业法人停业执照副本复印件或法人资历凭证。（分公司投标，须取得具有法人资历的总公司（总所）出具给分公司的授权书，并供给总公司（总所）和分公司的停业执照（执业许可证）复印件。已由总公司（总所）授权的，总公司（总所）取得的相关天分证书对分公司无效，法令律例或者行业还有的除外）？。

　　（1）送货体例：每次按照采购人的德律风或电子邮件或微信或其它体例通知订购品种、数量后按时运送物品到指定地址，投标人随货供给说明货色名称、单元、数量、售价及总金额的商品送货清单，做为采购人入库验收之凭证。

　　（5）如遇采购人有食材告急配送的需求，投标人需连系采购人的现实环境制定可行性强的告急配送方案，确保及时供货。

　　④熟食包罗烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食（出格是鲜制熟食）保质期较短，保鲜要求高，供应的熟食需产物的质量。

　　1、食材配送办事内容（供给的配送食材包罗但不限于以下配送清单，具体按照采购人现实需要进行配送）。

　　2．本次采购项目（除竞价采购体例之外）只接管有一个方案、一个报价的体例进行投标；未经采购人同意不接管多方案、多报价的体例进行投标。

　　4．供应商如对本采购项目报价，即暗示承认采购人提出的全数要求，且不成撤回。不然，该供应商正在一年内不得参取采购人组织的任何采购勾当。供应商必需满脚于（但不限于）采购人提出的采购需求。

　　②鱼体丰满健壮、新颖，无腐臭异味，肉质慎密有弹性，无离骨脱刺现象，靠得住安心，无毒、无害、无污染。

　　（3）接到采购人通知后45分钟内达到现场，办事体例均为中标人上门办事。非采购人的报酬缘由而呈现产质量量问题，由中标人担任包换或包退，并承担上述环境发生的一切费用。

　　（7）投标人须成立及时响应机制：采购人可按照现实环境对订单进行调整，姑且点窜订单内容或添加新的订单，投标人正在接到采购人通知后45分钟内将货色送达，经采购人验收查对后，才算完成供货。

　　（6）投标人需成立全面、完美的售后办事办法轨制，具有清晰完整的售后办事流程、人员放置和岗亭职责等内容，以办事质量。

　　2、以江门市成长和局发布的江门市菜篮子报价市区价钱为基准价钱，投标人以优惠率的形式进行报价。优惠率的报价不得大于或等于100%，不克不及为负数，不然被视为无效响应。

　　（7）投标人应做好本单元工做人员的培训、教育工做，恪守采购人各项，工做人员具有相关天分证书。

　　冷冻肉要求冻实坚硬，无化冻现象，肉质慎密而有弹性，色泽平均，不粘手，交货时清洁、新颖、无异味，冷冻鱼类要求鱼眼睛清澈，角膜通明，鳞片上覆有冻结的通明黏液层，皮肤天然色泽较着。

　　投标文件的正、副本均须密封正在密封袋内，密封袋上应标注项目名称、项目编号、投标文件递交时间、供应商名称，封口处须加盖单元公章。未按要求密封的投标文件将被领受。

　　①蔬菜瓜果均来自蔬菜瓜果出产，具体供给的品种季候变化，附有及格的检测演讲或快检演讲，农药残留合适食物平安国度相关尺度的。所有蔬菜瓜果正在交付采购人前须颠末前期处置，可利用率达到92%以上，所供食材物料损耗率不得高于《物料损耗表》（该表格仅做为参考，若中标人现实供给的食材等物料不正在该表格所列范畴的，则采购人有权参照该表格所列同类型物品的损耗率计较）中所列的损耗率，不然中标人应正在2小时内补脚物料。

　　①鲜肉确保每日新颖，肌肉红色平均，有光泽，脂肪纯洁。外表微干或微潮湿，放血情况优良，肉边划一，无破裂肉，无黏液渗出或很干的表皮，无点状、虫状等小颗粒灰白色寄生虫。弹性优良，压后凹陷当即恢复。具有鲜肉一般气息，无泥污、血污、肉边划一、无碎肉、无碎骨，无注水。五花肉指肥瘦比例为 3：7（三线肉）猪肉；瘦肉指脂肪含量低于5%的去皮瘦猪肉；排骨指脂肪含量低于5%，不带排骨头，整排的猪排骨。

　　（3）投标人需配备具有同类食物或餐饮行业工做经验的工做人员，担任食材加工、配送等工做，人数不低于6人，以办事质量。

　　（3）投标人应按照采购人要求准时将物品送至采购人指定食堂，需要时对指定品种食物进行冷链配送。运输食物须采用合适卫生尺度的外包拆和运载东西，送货车辆应连结洁净和按期消毒。

　　粮油类、调味品类要供给附有及格查验演讲、标识齐备、保质期不得少于标注无效期1/2的预包拆食物。散拆豆类要供给出产厂家停业执照、产物查验及格证书。投标人所供给产质量量必要合适行业尺度要求，不得有掺假、变质、变味、过时等现象呈现，严禁供给伪劣、冒充、无证不及格产物。

　　（5）投标人需成立全面、完美的项目配送办事方案，对食物原材料的洁净加工、运输、拆卸、派发及售后办事等都有明白保障办法。

　　（8）投标人应供给完美的实施方案，包含但不限于项目办理及进度放置、应急突发事务处置（食物中毒应急处置办法、平安卫生不测事务的应急保障办法等）、食物告急配送方案、办事许诺等内容。

　　3．采购人向供应商供给的相关材料和数据，是采购人现有的能供供应商操纵的材料，采购人对供应商由此而做出的推论、理解和结论概不担任。供应商因本身缘由未到现场实地查勘的，成交后签定合同时和履约过程中，供应商不得以不完全领会现场环境为由，提出任何形式的添加合同外制价或索赔的要求。

　　（4）投标人需针对可能呈现的食物中毒或其他食源性疾患变乱，连系采购人的现实环境供给细致可行的应对方案。

　　（6）食材具体需求量以现实供应前一天的采购人通知的为准。投标人不得变动供应食材，应严酷按要求（含商标、名称、产地、规格和分量等）供应，不然，采购人有权拒收。如因市场畅通问题确实需要变动的，应书面向采购人申请。

　　（2）供应商所供食材必需合适国度相关尺度，货实价实，均有正轨来历，能供给可逃溯的单据及响应批次的及格查验证明（如查验检测演讲、动物检疫及格证明等）。

　　（3）包拆取标记要求：包拆：容器(框、箱、袋)要求洁净、干燥、安稳、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标记：每件包拆必需按《农产物包拆和标识办理法子》贴标签，并标明产地、品种、净含量、出产单元及地址和采收日期。

　　（2）辅帮供应：猪肉类、家禽类、鱼类、牛羊类、冻品、腊味、菜类、瓜类、生果、米、油（花生油、和谐油、麻油）等。

　　4．成交供应商不得正在成交后将成交项目转包给其他企业法人、天然人或其他组织，不然采购人有权解除合同。

　　（1）为供应速度以及供应货质量量，要求投标人具有种植、养殖场，或取相关种植、养殖签定正在本项目合同履行期内的供应合同/和谈。

　　1．供应商须按本通知布告附件的投标文件格局要求编制供给投标文件一式叁份（副本一份，副本两份，正、副本内容不分歧的以副本为准）。投标文件须按要求加盖单元公章。本通知布告给出格局的，各供应商必需依给定的格局制做；本通知布告未给出格局的，各供应商可自行设想格局。

　　（三）供应商不得为“信用中国”（）中被列入失信被施行人和严沉税收违法失信从体的，不得为中国采购网（）采购严沉违法失信行为记实名单中被财务部分加入采购勾当的。

　　（1）投标人需许诺所供的食材必需合适国度相关食物平安尺度，连结较好的外不雅和质量品级，正在无效期内，无异味或霉烂变质的环境，如不合适投标文件、合同商定的质量尺度，投标人该当无前提接管退货并承担违约义务。

　　（12）为项目办事质量，供给的办事能贴合采购人需求，有针对性，要求投标人供给个性化办事（消息化办事、养分搭配等）。

　　②蔬菜色泽具有本品种固有的颜色，大大都有发亮的光泽，具有清馨、甘辛喷鼻、甜酸喷鼻等气息，可凭嗅觉识别分歧品种的质量，不答应有腐臭变质的亚硝酸盐味和其他非常气息，不答应有因萎蔫、枯塌、毁伤、病变、虫害等惹起的非一般、不新颖的蔬菜。

　　本次评标采用分析评分法（详见附件2）确认采购项目标成交供应商，请供应商按照项目要求供给投标材料并报价，报价不得跨越本项目及部门分项目标最高限价，不然无效。

　　为加强局机关职工食堂同一办理，规范食堂供应办理，食物供货泉源，确保食材供应质量，提拔食物配餐办事程度，我局拟采购1家专业供应商。

　　（4）投标人应加强食物平安办理，成立相关食物平安轨制、内部办理轨制（平安办理轨制、人力资本办理轨制等）、工做流程办理轨制，自有或租赁能为本项目投入的农产物检测设备和产物逃溯相关办理系统，确保所有供应产物可逃溯。

　　（10）冷藏、冷冻食物须用公用冷藏、冷冻载具运输，该当有需要的保温设备并正在整个运输过程中连结平安的冷藏、冷冻温度。出格是对于长途运输的食物，食物正在运输全过程处于合适的温度范畴。整个运输过程应科学合理，运输车辆应按期洁净，连结机能不变，合适的温度要求，使运输食物处于恒定的中。

　　（13）中标人不得将中标项目转包、分包，不然采购人有权单方终止合同，此发生的一切经济丧失由中标人自行承担。

　　（4）运输要求：运输东西应洁净卫生无污染：食物运输必需采用合适卫生尺度的外包拆和运载东西，而且要连结洁净和按期消毒。运输车厢的内仓，包罗地面、墙面和顶，应利用抗侵蚀、防潮，易洁净消毒的材料。车厢内无不良气息、异味。

　　本项目预算最高限价（含税）为人平易近币伍拾肆万陆仟捌佰元整（¥546800元）。投标人报价以优惠率形式进行报价。优惠率的报价不得大于100%，不克不及为负数，不然被视为无效响应。

　　冷冻禽类食物解冻后净分量不少于90％，冷冻肉类食物解冻后净分量不少于92%，冷冻水产类食物解冻后净分量不少于 85%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。

　　（15）中标人需协帮采购人正在“脱贫地域农副产物收集发卖平台”采购脱贫地域农副产物工做，合计平台采购金额不少于本项目总金额的30%。

　　（8）采购人按合同对食材进行认实验收，对不合适规格要求的，中标人必需无前提退货；投标人未能履行投标文件或合同所定事项，或供应不及格的、冒充伪劣、以次充好的食材，采购人退货后将记实正在案，并对投标人逃查违约义务，除要承担因而发生的一切丧失和费用外，情节严沉的可终止合同。

　　2。请成心向的单元于2026年1月23日前向采购人征询细致环境并提交报价材料，报价截止时间为2026年1月23日下战书5时30分。投标文件递交地址为江门市东华二七号8楼办公室（3）。