守好“舌尖上的平安”——开封市祥符区兴隆乡

　　平易近以食为天，食以安为先。更是守护孩子们健康成长的第一道防地。为进一步规范园所食物平安办理工做，切实保障师长饮食健康，2026年1月7日，食物平安专项查抄组一行莅临我园，开展食物平安专项督导查抄。精准发力”准绳，采纳“现场查看+台账核查”的体例，对长儿园食物平安工做进行全方位“体检”。正在食堂操做间、食材仓库、留样柜等区域，查抄组沉点查抄了食材采购索证索票、分类储存、生熟分隔处置等环节环节，详尽核查了冷藏冷冻设备运转温度、餐具清洗消毒流程及食堂卫生情况；正在台账审查环节，一一核验了供应商天分证明、从业人员健康档案、食物留样记实、消毒台账等材料，深切领会长儿园“日管控、周排查、月安排”食物平安办理机制落实环境。