以案说法｜红酒跨越保质期违法必逃责

　　焦点提醒：近日，我局收到举报线索称：举报人正在辖区某烟酒百货店采办了2瓶玛歌纳德庄园黑品诺干红葡萄酒，保质期10年，采办时已过保质期。按照举报线索，我局法律人员对该烟酒百货店进行现场查抄，现场查抄发觉当事人货架上摆放有4瓶上述葡萄酒正在发卖，灌拆日期2013年11月，我局予以。……（世界食物网-）近日，我局收到举报线索称：举报人正在辖区某烟酒百货店采办了2瓶玛歌纳德庄园黑品诺干红葡萄酒，灌拆日期2013年11月，保质期10年，采办时已过保质期。按照举报线索，我局法律人员对该烟酒百货店进行现场查抄，现场查抄发觉当事人货架上摆放有4瓶上述葡萄酒正在发卖，灌拆日期2013年11月，我局予以。当事人成立于2019年，次要运营烟酒，运营面积40㎡。涉案产物为玛歌纳德庄园黑品诺干红葡萄酒，进口灌拆商烟台玛歌尔庄园葡萄酒无限公司，产物标签标有保质期10年，灌拆日期为2013年11月。当事人于2025年6月发卖上述葡萄酒2瓶，发卖时已跨越保质期。现场查抄时，当事人货架上摆放有上述涉案葡萄酒4瓶正在发卖。当事人于2019年从德胜食物市场一店肆采办上述葡萄酒，现该店肆已不再运营，采购了一箱共6瓶。当事人违法所得520元。违法货值金额1620元。当事人发卖涉案食物已跨越保质期，该行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十项“出产运营下列食物、食物添加剂、食物相关产物：（十）标注虚假出产日期、保质期或者跨越保质期的食物、食物添加剂；”的，属于运营跨越保质期的食物的违法行为。当事人运营面积40㎡，次要发卖烟酒，合用于《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》，根据《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》第二十第（十一）项“食物小做坊、小餐饮店、小食杂店有下列景象之一，由食物平安监视办理部分违法所得和违法出产运营的食物、食物添加剂，能够用于违法出产运营的东西、设备、原料等物品，并处三千元以上一万元以下罚款；情节严沉的，责令停产破产，并处一万元以上十万元以下罚款：（十一）出产运营标注虚假出产日期、保质期或者跨越保质期的食物、食物添加剂；”的，，我局对当事人违法行为做如下处置：运营者正在采购产物时，该当对产物的外包拆标签、仿单等根基消息进行核验，切实履行进货检验权利；严酷履行食物平安从体义务，按期全面清查运营的红酒及各类酒类商品，查对出产日期、保质期，对跨越保质期的红酒，必需当即下架、遏制发卖，依规无害化处置并做好台账记实。各运营从体应引认为戒、自查自纠，苦守食物平安底线，配合营制平安规范的酒类消费市场。